
ABOUT
菓子工房 +plus
「特別じゃない、なんてことない日」に
そっと癒しになるお菓子をご提供いたします。

作ったお菓子を食べてくれた人がにっこりしてくれる事が嬉しくて。素朴だけどまた食べたくなるお菓子をもっと身近に、ふとした時に手に取りやすい、そんなシンプルな想いからこの工房が生まれました。
大切なご家族、お子様、ご友人など、幅広い層の方々に、特別ではなく、日常的にお供できるお菓子を目指しています。ぜひ一度、お召し上がりください。
また、菓子工房plusでは、アートロックフリーザーと呼ばれる特殊冷凍の技術をもった高性能な急速冷凍機を採用しております。 食材へのダメージを限りなく減らし、乾燥・酸化・変色を防ぐ特殊冷凍の技術により、 食品の鮮度や風味を損なわず、食品衛生を最優先に考えた配送を実現しています。


CONSIDERATION
急速冷凍機による衛生管理



菓子工房plusでは、アートロックフリーザーと呼ばれる特殊冷凍の技術をもった高性能な急速冷凍機を採用しております。
急速冷凍機は、食品を-30度より低い温度で凍結するため、衛生面の心配が軽減され、微生物の増殖や活動を停止させる「冷凍」を短時間で行うため、食中毒のリスクが低減されます
食材へのダメージを限りなく減らし、乾燥・酸化・変色を防ぐ特殊冷凍の技術により、 食品の鮮度や風味を損なわず、食品衛生を最優先に考えた配送を実現しています。


NEWS
お知らせ
2023.12.12
年末年始のおしらせ
年末年始は、12月31日(日)〜1月5日(金)になります。
ACCESS
店舗アクセス


MESSAGE
オーナーからのメッセージ

特別じゃない日に、なんてことない日に、日々の中でほんの少しの癒しになれれば。
素朴だけどまた食べたくなる、そんなお菓子をお届けしたくてお店づくりがスタートしました。
何度も試作を重ね、ひとつひとつ手作業で丁寧に焼き上げております。
日常のおやつに、手軽に手に取れるくらいシンプルに、豪華ではないけどホッとする、そんなお菓子たちをぜひ覗いてみてくださいませ。
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2日以内に担当からご連絡いたします。